开封欧洲小镇“春雨惊春清谷天”又到一年谷雨日

黄金枝 2017-04-20 16:02:00
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“春雨惊春清谷天”又到一年谷雨日,谷雨是二十四节气的第六个节气,每年4月19日~21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨是春季的最后一个节气,在这个春季将尽、夏季将至的季节,此时此刻,给人一种万物生长、蒸蒸日上的景象。正所谓“一年之季在于春”下面开封欧洲小镇带您一起去领略谷雨的魅力

“春雨惊春清谷天”又到一年谷雨日,谷雨是二十四节气的第六个节气,每年4月19日~21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨是春季的后一个节气,在这个春季将尽、夏季将至的季节,此时此刻,给人一种万物生长、蒸蒸日上的景象。正所谓“一年之季在于春”下面

开封欧洲小镇

带您一起去领略谷雨的魅力

谷雨节气的习俗

赏牡丹

 谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,每逢谷雨,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地都有观赏牡丹的盛会,及至入夜,观游一天的人们便悬灯宴饮,花意盈盈,人们称之为“牡丹花会”。

食香椿

北方有谷雨节气吃香椿的习俗。谷雨前后香椿树萌发嫩芽,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿的食用历史已逾千年,汉代即已遍布大江南北,从达官贵人到民夫走卒均可享用。《随园食单》中所载香椿拌豆腐,“到处有之,嗜者尤众。”

喝谷雨茶

有谚语说:“清明见芽,谷雨见茶”。清明时茶树只能长出幼嫩的小芽,此时采摘的茶叶叫“明前茶”,芽小产量低。谷雨时节,气候温暖湿润,小芽可迅速长成鲜叶,是采茶制茶的大好时机。此时采制的茶称“谷雨茶”,又名“二春茶”。一年之中所产茶叶以此时的为滋味鲜浓,实惠耐泡。

祭海节

对于渔民而言,谷雨节流行祭海习俗。谷雨正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“过了谷雨,百鱼近岸。”为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民举行海祭,祈祷海神保佑。

谷雨节气的养生

谷雨前后是神经痛、花粉过敏、风湿病等疾病的高发期,这个时节的养生应遵遁自然节气的变化,针对其气候特点进行调养。饮食上仍需注重养脾,宜少食酸味食物、多食清淡甘味食物。归纳起来就是四个字:饮食要“清”,起居宜“闲”,运动适“缓”,心态从“净”。

1·饮食要“清”

在饮食上要管住嘴,以清淡为主,在食物的烹饪上要突出“三少”,即少油、少盐、少糖,如果非要加调料,尽量以少为佳。味道上要突出淡淡地感觉。同时在食量上也要进行控制,以“少”为好。在饮食的品种上要“素”“鲜”,以各类时令蔬菜为主。

2·起居宜“闲”

在生活方式上要讲究“悠闲”。“春眠不觉晓”,谷雨前后,人容易发困,尤其对小孩子来说,早起上学是一件比较痛苦的事。这时,就要学会自我调节,把生活的节奏适当慢下来。要走出去散步、郊游、放风筝,使身心处在平和的状态之下,使身心与节令同步同频,起到养生的效果。

3·运动适“缓”

不论从事哪项运动都不要太用力,以“舒缓”为宜,不急也不滞。在这个季节散开束发,宽松衣带,不让身体受到束缚,到宽广的庭院中散步,不让行动受到束缚。用今天的时髦话说,大概就是“有氧运动”吧。

4·心态宜“净”

谷雨前后万物生发,人的内心也处于勃发时期,若果控制不好,就容易发怒、上火。所以,在这个时节,就要放下内心没必要的“欲望”和“杂念”,对内心进行一次彻底的清理打扫,使心态处在“干净”的状态之下。

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